ROLLITOS DE PRIMAVERA SALUDABLES

La receta de hoy va de Asia, concretamente de uno de los platos estrella que encontramos en cualquier restaurante chino. ¿Quién no ha comido nunca un rollito de primavera? Bueno, he de decir que yo solo lo probé en una ocasión y no me gusto mucho… Pero cuando veas esta receta que te traigo, entonces sí que te van a encantar.

INGREDIENTES

Carne picada de pollo o pavo.

Zanahoria rallada.

Col rallada.

Obleas de arroz..

Salsa de soja.

Sal, pimienta y aceite.

Un huevo batido para pintar.

PROCESO

1- En una sartén pocha la col y la cebolla picadita. Cuando se ablande, añade la zanahoria y saltea. Reserva.

2- En la misma salten saltea la carne picada con un poco de sal y pimienta.

3- Cuando esté lista agrega la verdura reservada y la salsa de soja. Remueve bien y cocina unos minutos.

4- Trabaja las obleas según las instrucciones del paquete. Las mías debo hidratarlas con un poco de agua.

5- Echa la mezcla de la sartén sobre las obleas y ciérralas en forma de rollitos..

6- Pinta con el huevo batido y hornea en una bandeja de horno forrada de papel vegetal a 200ºC durante 20 minutos.

CONCLUSIÓN.

¿Sencillo y delicioso, verdad? Una receta rápida y fácil para disfrutar de un menú de lo más asiático.