BIZCOCHO MARMOLADO

Este bizcocho lo suelo hacer de vez en cuando para desayunar. El sabor nos encanta, pero lo que más nos gusta es lo original que queda. Además, es muy fácil de hacer y con ingredientes muy sencillos. ¿Te atreves a sorprender a los tuyos?

INGREDIENTES

100g de harina de avena.

100g de harina de almendra.

30g de harina de coco.

1 sobre de levadura química tipo Royal.

4 huevos.

2 yogures (250mL).

Pasta de vainilla.

100g de eritritol.

50g de aceite de coco.

20g de cacao desgrasado en polvo.

PROCESO

1- Precalentamos el horno a 175ºC.

2- En un bol echamos el huevo, el edulcorante, la vainilla y el yogur. Mezclamos hasta que quede homogéneo.

3- En otro bol echamos las harinas tamizadas y la levadura. Se lo añadimos a la primera mezcla.

4- Derretimos el aceite de coco y se lo echamos. Mezclamos todo muy bien.

5- Dividimos la masa en dos partes. En una de ellas echamos el cacao y mezclamos bien.

6- En un molde de silicona vamos añadiendo una cucharada de cada mezcla de forma alterna, hasta que terminemos de echar toda la masa.

7- Mezclamos con un palillo para que quede un dibujo original.

8- Horneamos durante 40min o hasta que veamos que pinchando con el cuchillo, este sale limpio.

CONCLUSIÓN.

Wowwww. Súper recetón, ¿eh? Con este bizcocho te lo vas a pasar bien, haciéndolo y comiéndolo. ¿A qué esperas?