ENSALADA FÁCIL DE ARROZ
¿Quién ha dicho que lo básico, rápido y sencillo no puede ser a la vez delicioso? Esta semana te traigo una recetilla de una ensalada a la que puedes recurrir siempre que no tengas tiempo, quieras algo rápido, fácil y con poquitos ingredientes.
INGREDIENTES
200g de tomate cherry.
1/2 pepino troceadito.
1 envase de arroz o quinoa precocinado.
1cdta de chía.
2cdtas de pipas de calabaza.
Sal.
Aove.
Zumo de medio limón.
PROCESO
1- En un bol echa los cherrys, el pepino troceado, la chía y las pipas de calabaza.
2- Calienta durante 1 minuto al microondas el arroz dentro del envase (según las indicaciones del fabricante) y échalo después en el bol.
3- Añade la sal, el aove y el zumo de limón, remueve y ¡a disfrutar!
CONCLUSIÓN.
Para hacer esta receta más completa, puedes acompañar esta ensalada de unos huevos a la plancha, un filete de tu carne o pescado favorito.
