MEGATORTITA DE CHOCOLATE

Esta recetilla con la que vengo hoy ha sido mi merienda durante los dos últimos días… Y es que ¡¡me encanta!! Se hace en un periquete y está buenísima. ¿Quieres ver lo fácil que es hacerte una megatortita?

INGREDIENTES

1 huevo.

25g de harina de avena (yo utilicé con sabor chocolate).

Una pizca de levadura.

1cda de cacao en polvo desgrasado.

20mL de bebida vegetal.

Opcional edulcorante: si te apetece darle más dulzor puedes probar a añadir media banana madura, eritritol, pasta de dátiles o el edulcorante que más te guste. Yo la verdad es que no utilizo nada y me sale muy dulce ya, pero eso depende del paladar de cada uno…

Opcional toppings: me encanta el contraste de la tortita caliente con el yogur frío del frigorífico, así que siempre que la hago me echo encima un poco de yogur griego (del de verdad) y media onza de chocolate 99% derretido al microondas, pero puedes acompañarla con fruta, crema de tu fruto seco favorito, sirope s/a, o simplemente sola.

PROCESO

1- Mezcla todos los ingredientes en un bol y mezcla hasta conseguir una masa homogénea.

2- Engrasa una sartén y ponla a fuego medio.

3- Vierte la masa en la sartén y cocínala hasta que empiece a burbujear la masa.

4- Baja un poquito el fuego y pon una tapadera y termina de cuajar la tortita.

5- Sácala de la sartén, añade tus toppings favoritos y ¡a disfrutar!

CONCLUSIÓN.

Es mejor que la comas recién echa, verás que esponjosa está. ¿Ya te has decidido a probarla para la merienda de hoy?