FITNUGGETS DE POLLO
¿Quién no ha comido nuggets en el Mc o congelados alguna vez? Esas masas donde prima el rebozado, cubierto de grasa y no sabemos qué es lo que hay en su interior… Pues esta vez os traigo un recetón de nuggets, más buenos y saludables que todos los que hayáis comido antes… ¿Quieres probarlos?
INGREDIENTES
Para la masa:
250g de pollo.
50g de mozarella light rallada.
10g de harina de almendra.
Especias: ajo en polvo y hierbas provenzales al gusto.
AOVE
Sal y pimienta.
Para el rebozado:
100g de harina de almendra.
1 huevo batido.
Sal y pimienta.
PROCESO
1- Precalienta el horno a 200ºC, calor arriba y abajo con ventilador.
2- Tritura todos los ingredientes de la masa hasta que tengan textura de masa.
3- Engrasa tus manos con un poquito de AOVE.
4- Coge porciones de la masa y haz la forma que más te guste.
5- Bate el huevo del rebozado y añade sal y pimienta.
6- Empapa los nuggets por el huevo batido y después por la harina de almendra.
7- Hornea los nuggets durante 20 minutos.
8- Sácalos del horno y acompáñalos de tu salsa favorita… ¡Ñam!
CONCLUSIÓN.
Como veis, la receta es sencillísima y muy rápida de hacer. Disfrutarás de unos nuggets saludables, con ingredientes sanos y tan buenos (o más) que los clásicos.
