POLLO GUISADO EN OLLA EXPRÉS
Hoy os traigo la típica receta fácil, rápida, ideal para un día que tengas que hacer una comida y no tengas mucho tiempo que perder. Tardarás 5 minutos en prepararla y otros 20 en cocinarse y estar lista. Incluso, puedes dejarla hecha del día anterior que estará igual o incluso más rica. Aquí te lo muestro:
INGREDIENTES
6 jamoncitos de pollo de corral con piel.
400g de patatas chascadas.
2 cebollas medianas.
2 tomates maduros.
1 hoja de laurel.
1cdta levadura.
100mL de caldo de pollo o agua.
Sal.
Pimienta.
PROCESO
1- Trocear los tomates, las patatas y la cebolla y echar en la olla.
2- Echar el pollo, el caldo y el laurel.
3- Salpimentar y remover todo.
4- Cerrar la olla y poner el fuego a máxima potencia, cuando coja la temperatura bajar a fuego medio/bajo y cocinar durante 15 minutos.
5- Apagar el fuego, apartar la olla y liberar presión. ¡Ya tienes tu comida lista!
CONCLUSIÓN.
Si quieres que tenga menos caldo puedes optar por no echar nada, pero te arriesgas de que algo se pegue. Si quieres la salsa más espesa, también puedes darle un fuego durante unos minutos hasta que se vaya reduciendo o añadir maicena disuelta en algo de agua fría y mezclar.
