ARROZ ESTILO ASIÁTICO

¡Buen comienzo de semana! Si te gusta la comida asiática, el plato de hoy te va a encantar… Lo reconozco, yo no soy muy fan de este estilo de comida, sin embargo, este plato me chifla ya que tiene mucho sabor, es fácil de hacer y, como siempre, es saludable. Si te ha interesado esta presentación, mira más abajo para ver la receta.

INGREDIENTES

200g de tofu.

40g de arroz (seco).

Salsa de soja.

Pimiento rojo y verde.

Cebolla.

Brócoli.

30g de maíz.

• SALSA:

15g de aove.

2 dientes de ajo.

1cdta de eritritol.

2cdas de vinagre de manzana.

2cdas de salsa de soja.

Agua.

1cda de maicena.

PROCESO

1- Trocea el tofu en cubos y marínalo con aove, pimentón, sal y las especias que más te gusten.

2- Cuece el arroz según el tiempo que te marque el fabricante.

3- En una sartén engrasada, dora el tofu, reserva.

4- Mientras, pica la verdura y cocínala en un envase apto para microondas durante 5minutos a máxima potencia.

5- Termina de cocinarla unos minutos en una sartén engrasada, reserva.

6- Prepara la salsa. Trocea los dientes de ajo y dóralos en el aove.

7- Añade el edulcorante, el vinagre y la salsa de soja. Dejar cocinar durante 5 minutos.

8- En un vasito, echa un chorro generoso de agua y la cucharada de maicena. Remueve.

9- Añade la mezcla a la salsa y remueve hasta que espese.

10- Añade las verduras, el tofu y el arroz y mezcla. Cocina todo junto y par de minutos y ¡listo!

CONCLUSIÓN.

Si te gusta el picante tanto como a mí, puedes añadir un toque a este plato. En la salsa, cuando añades el edulcorante, el vinagre y la soja, puedes añadir también un poco de cayena en polvo. Verás que rico va a estar. Echa la cantidad de cayena según tu gusto o tolerancia al picante. ¡Queda espectacular!