HELADO CHOCOSTRACCIATELLA

Ahora que ya empieza a hacer más calorcito, empiezan a apetecer las meriendas fresquitas y los helados… Pero, ¡cuántas calorías tienen! Además, qué cantidad de grasa y azúcar… Sin embargo, podemos hacer nuestros propios helados de forma saludable e igual de deliciosos que los que venden. ¿Quieres saber como? ¡Sigue leyendo!

INGREDIENTES

250g de yogur griego 0%.

1cdta de cacao desgrasado.

1cdta de eritritol (opcional).

20g de chocolate troceado mínimo 85% cacao.

PROCESO

1- En un bol mezcla todo hasta que quede homogéneo.

2- Puedes echarlo en moldes para polos o en un tupper a modo de tarrina de helado.

3- Mete en el congelador durante unas cuatro horas. Si quieres que quede cremoso te aconsejo que lo vayas removiendo cada hora más o menos. Tampoco lo tengas mucho tiempo en el congelador, sino deberás sacarlo un rato antes de consumir porque estará duro. Yo creo que unas 4 horas es suficiente para que quede helado y cremoso.

CONCLUSIÓN.

Con esa base, puedes hacer cualquier tipo de helado que te guste. Solo tienes que añadir, por ejemplo, tu fruta favorita triturada, en puré, en trozos, chocolate blanco sin azúcar, frutos secos troceados, etc. ¿Ya has decidido cuál va a ser tu combinación?