GOFRES SALADOS YORKESO

Hace ya unas semanas publiqué una receta de gofres de tortilla de patata que estaban de muerte. Hoy vengo con otros gofres, también salados, pero esta vez recreando el mítico sandwich yorkeso. Fáciles y deliciosos. ¿Te animas?

INGREDIENTES (6-8 gofres)

120g de harina de avena

2 huevos.

250g de yogur griego.

60mL bebida vegetal o leche.

Especias: orégano, cebolla en polvo, pimienta…

Sal

Jamón cocido.

Queso tipo havarti.

PROCESO

1- Enchufamos la gofrera y vamos calentando.

2- Batimos el huevo con el yogur y la leche.

3- Añadimos la harina, las especias y la sal y mezclamos bien hasta tener una masa homogénea.

4- Engrasamos la gofrera, ponemos una cucharada grande de la mezcla, colocamos encima el jamón y el queso y cubrimos con mas mezcla.

5- Cerramos la gofrera y cocinamos..

6- Cuando pase el tiempo, los sacamos y listo.

7- Cómelos calentitos para que el queso esté fundido.

CONCLUSIÓN.

¿Qué te ha parecido? Se te abre la boca, ¿no? A nosotros también. Como merienda es un buen recurso, ya que es tan fácil como hacerte un mixto pero con la originalidad de que son gofres.