FIT CHEESE CAKE

La receta con la que vengo hoy es una tarta de queso brutal. No tiene nada que envidiar a las clásicas tartas de queso, además es totalmente saludable, ingredientes sanos y está….. BUENÍSIMA. ¿A qué esperas a probarla?

INGREDIENTES

2 huevos.

250g de queso de untar light tipo Philadelphia.

1cda de esencia de vainilla.

125g de yogur griego.

Edulcorante al gusto (yo utilicé una cucharadita de eritritol).

PROCESO

1- Precalienta el horno a 160ºC.

2- En un bol mezcla todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.

3- Viértelo en un molde engrasado.

4- Hornea durante 45 minutos a 160ºC.

5- Retírala y déjala enfriar.

6- Puedes comerla así o echar mermelada de fresa sin azúcar o el topping que más te guste.

CONCLUSIÓN.

¿Has visto que sencillo es comer bien y rico? Normalmente hacemos esta receta para desayunar y la dejo preparada del día anterior, pero otras veces la he hecho para merendar y la preparo por la mañana y por la tarde está estupenda. Ya me contarás…