BOCADITOS DE POLLO

Hoy os traigo una receta que hará las delicias de toda la familia. Podríamos considerarlas unas albóndigas de pollo y patata, aunque también las puedes llamar bolas de pollo si te gusta describir las cosas con mayor sencillez.

INGREDIENTES

200g de pechuga de pollo

180g de patatas.

Salsa de tomate.

20g de queso rallado.

30g de harina de avena.

1 cucharada de cúrcuma.

1 cucharadita de orégano.

1 cucharadita de cebolla en polvo.

1 cucharadita de ajo en polvo.

Pimienta.

Media cucharadita de pimentón.

Sal.

PROCESO

1- Lava las patatas, córtalas y ponlas entre 5 y 8 minutos en el microondas con el Lekue. Cuando estén blandas pélalas y cháfalas.

2- Pica el pollo en una picadora ( o usa carne picada de pollo directamente).

3- Mezcla el pollo con la patata, la salsa de tomate, la sal y el queso. Intégralo todo hasta que quede una masa homogénea.

4- Mezcla en un cuenco la harina de avena con las especias.

5- Haz bolas con la carne, pasalas por la mezcla de la harina y colócalas sobre un papel de horno en la bandeja del horno.

6- Hornea durante 15-20 minutos a 170 Cº.

CONCLUSIÓN.

Esta receta es una buena manera de darle un toque especial al pollo. La mezcla hará que tengo un sabor jugoso y sabroso y te permitirá hacer una receta excelente con ingredientes muy básicos.