VAINAS CON TOMATE

Hoy os traigo esta receta que la puedes utilizar como primer plato o como acompañamiento a un pescado o carne. Se trata de ingredientes muy básicos pero que mezclados quedan de rechupete. Además, te la traigo en formato Thmx para que te resulte mucho más sencilla de preparar.

INGREDIENTES para 2 personas.

300g de tomate pelado.

1 cebolla.

1 diente de ajo.

30g de aove.

400g de vainas.

50mL agua.

Sal.

1cdta de eritritol.

PROCESO

1- Triturar los tomates en la thmx durante 5 segundos a velocidad 5. Sacar y reservar.

2- Partir la cebolla en 8 trozos y triturar en la thmx junto con el ajo durante 4 segundos a velocidad 5.

3- Baja los ingredientes y añade el aove, cocina durante 7 minutos a 100ºC a una velocidad de 1.

4- Coloca la mariposa y echa el tomate, las vainas, la sal, el eritritol y el agua y cocina durante 30 minutos, a una temperatura varoma y una velocidad 1.

5- ¡¡Listo!!

CONCLUSIÓN.

Como te he comentado, puedes utilizarlo como primer plato o como acompañamiento. Normalmente, en casa lo comemos como primer plato y de segundo suelo cocinar pescado blanco a la blanca, me parece una buena combinación. ¿Y tú, con qué lo vas a preparar?