TOSTADAS FRANCESAS AL CACAO

Esta receta es una de mis favoritas para desayunar, no hay semana que no acabe en mi plan de comidas, es rápida, tiene muy pocos ingredientes, es sencilla de hacer, y nos encanta a toda la familia. ¿Te apetece probarla? ¡Anímate! No tardarás nada y te aseguro que vas a repetir.

INGREDIENTES

3 o 4 rebanadas de pan 100% integral (en función de la cantidad que suelas desayunar)

1 huevo.

1 chorrito de leche (nosotros utilizamos leche vegetal de almendra o avena sin azúcares añadidos).

Una cucharadita de cacao desgrasado.

Edulcorante al gusto.

Topping:

1 yogur griego o de soja (125g).

1 onza de chocolate 90% cacao (o el que más te guste, mejor que contenga más del 70% de cacao)

12g de nueces picadas (opcional)

PROCESO

1- En un bol bate el huevo junto con la leche, el edulcorante y el cacao.

2- Introduce las rebanadas de pan, que se empapen bien. Puedes cortar las rebanadas por la mitad en triángulos o dejarlas enteras, como más te guste.

3- Engrasa una sartén y ponla a fuego medio.

4- Pasa las tostadas por la sartén, vuelta y vuelta. Que queden doraditas por fuera y jugosas por dentro.

5- Sírvelas en un plato y vierte encima de ellas el yogur.

6- Derrite la onza de chocolate y échalo encima del yogur.

7- Por último, si te atreves, puedes adornar con unas nueces troceadas.

CONCLUSIÓN.

Es un desayuno rápido y muy completo, con nuestra fuente de hidratos saludables que nos aportan energía, proteínas como el huevo y el yogur que nos sacian durante toda la mañana, y nuestras grasas que nos aportan numerosos beneficios.