BIZCOCHO RÁPIDO DE CACAO Y NARANJA

¡¡FELIZ AÑO NUEVO!! Llevaba varios días publicando recetas saladas pero, ¡qué mejor manera que comenzar el año con una receta dulce! Hoy os traigo un bizcocho muy rápido de hacer ya que se hace en el micro y que os puede solucionar rápidamente un desayuno, postre o merienda. Espero que os guste…

INGREDIENTES

150g de clara de huevo.

40g de harina de avena.

1/2cdta de levadura química.

1cda de cacao desgrasado.

Edulcorante al gusto.

10g de nueces

El zumo de media naranja.

PROCESO

1- Mezcla los ingredientes secos en un bol y reserva.

2- Bate las claras con el edulcorante a punto de nieve.

3- Con cuidado, mezcla las claras y los ingredientes secos e intégralos con movimientos envolventes.

4- Añade el zumo de naranja y mezcla.

5- Engrasa un molde apto para microondas y vierte la mezcla.

6- Añade las neuces por encima.

7- Cocina en el microondas a máxima potencia durante 7 minutos.

8- Deja enfriar y ¡¡a comer!!

CONCLUSIÓN.

A estas alturas ya debéis saber que me encanta la mezcla de los bizcochos de cacao con el yogur… Me encanta esa mezcla del amargor del cacao con la acidez del yogur… Como opción, podéis acompañar vuestro bizcocho con yogur, crema de cacahuete, con fruta, mermeladas sin azúcar, o comerlo solo. ¿Qué opción vas a elegir? Cuéntamelo si quieres en los comentarios… Te leo.