BIZCOCHITO ESPECIADO

Y terminamos la semana con un tentempié rápido y delicioso. Me gusta hacerlo a veces para merendar, ya que no lleva mucho, lleva pocos ingredientes y es muy rápido de hacer. Pero si te gusta, puedes doblar las cantidades y hacerlo para desayunar.

INGREDIENTES

23g de harina de avena o integral.

25g de yogur.

1/2 cdta de levadura química tipo Royal.

1/2cdta aove.

Un poquitín de sal.

Una pizca de las especias que quieras (yo te recomiendo canela, jengibre, clavo, nuez moscada, cardamomo…).

10g chips de chocolate sin azúcar.

Edulcorante al gusto (yo no lo eché, pero te va a quedar más dulce si eres goloso).

PROCESO

1- Echa todos los ingredientes en un bol y mezcla hasta que tengas una masa homogénea.

2- Puedes engrasarte las manos y darle la forma que quieras o utilizar una cuchara y hacer la forma así.

3- Pon papel de horno sobre la bandeja de tu airfryer y pon el bollito.

4- Hornea durante 10-15min a 180ºC.

CONCLUSIÓN.

Puedes dejarlo enfriar y comerlo frío, de este modo los chips de chocolate estarán duros y el bizcocho tierno, o puedes comerlo caliente, recién salido de la airfryer. Yo suelo optar por la segunda opción porque me gusta que el chocolate salga derretido, me parece más exquisito. Pero además es que soy una impaciente y no puedo esperar.