ARROZ DELICIOUS

Martes…. Y vengo con otro arroz diferente. No tiene nada especial, pero está buenísimo. Es saludable (como todo lo que aquí hacemos) y es muy fácil de hacer.

No me enrollo más y te enseño la receta. Anímate a hacerla porque te va a encantar.

INGREDIENTES (2 rac.)

300g de pescado blanco o pollo (lo que prefieras).

100g de arroz.

1 bote pequeño de guisantes.

1 cebolla grande o 2 pequeñas.

1 zanahoria rallada.

1 diente de ajo.

2 cucharadas de tomate triturado.

Aove.

1cdta pimentón dulce.

Sal.

600mL de caldo de verdura.

PROCESO

1- Trocear la cebolla y echarla en la paellera con un chorrito de aove hasta que empiece a dorarse.

2- Agregar los guisantes y la zanahoria. Pochar un poco.

3- Picar los ajos y añadirlos a la paellera. Cocinar con cuidado de que no se quemen y añadir el tomate triturado.

4- Cuando el tomate esté cocinado agregar el pimentón. Echa la cantidad que te guste.

5- Añadir el pescado/pollo troceado, bajar el fuego y mezclar todo.

6- Añadir el arroz y sofreír un poquito.

7- Calentar el caldo y echarlo a la paellera, que cubra bien.

8- Subir el fuego y llevar a ebullición. Una vez conseguido, bajar el fuego y cocinar durante 15-20 minutos.

9- Una vez se haya consumido el caldo, apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos.

CONCLUSIÓN.

¿Qué te ha parecido? Si echas en falta algún ingrediente o algún otro no te gusta, puedes añadirlo o quitarlo. Ya sabes que nuestras recetas son totalmente flexibles, y es perfecto que cada uno lo adapte a sus gustos y/o necesidades. ¿Me cuentas cómo la has hecho tú?