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MEGATORTITA DE CHOCOLATE
Esta recetilla con la que vengo hoy ha sido mi merienda durante los dos últimos días… Y es que ¡¡me encanta!! Se hace en un periquete y está buenísima. ¿Quieres ver lo fácil que es hacerte una megatortita?
INGREDIENTES
1 huevo.
25g de harina de avena (yo utilicé con sabor chocolate).
Una pizca de levadura.
1cda de cacao en polvo desgrasado.
20mL de bebida vegetal.
Opcional edulcorante: si te apetece darle más dulzor puedes probar a añadir media banana madura, eritritol, pasta de dátiles o el edulcorante que más te guste. Yo la verdad es que no utilizo nada y me sale muy dulce ya, pero eso depende del paladar de cada uno…
Opcional toppings: me encanta el contraste de la tortita caliente con el yogur frío del frigorífico, así que siempre que la hago me echo encima un poco de yogur griego (del de verdad) y media onza de chocolate 99% derretido al microondas, pero puedes acompañarla con fruta, crema de tu fruto seco favorito, sirope s/a, o simplemente sola.
PROCESO
1- Mezcla todos los ingredientes en un bol y mezcla hasta conseguir una masa homogénea.
2- Engrasa una sartén y ponla a fuego medio.
3- Vierte la masa en la sartén y cocínala hasta que empiece a burbujear la masa.
4- Baja un poquito el fuego y pon una tapadera y termina de cuajar la tortita.
5- Sácala de la sartén, añade tus toppings favoritos y ¡a disfrutar!
CONCLUSIÓN.
Es mejor que la comas recién echa, verás que esponjosa está. ¿Ya te has decidido a probarla para la merienda de hoy?
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