Crema de pepino
julio 19, 2021
Hoy os presentamos una nueva crema o sopa fresquita para disfrutar el verano de manera saludable
INGREDIENTES
2 pepino
250 gramos de yogurt griego 0.0%
Medio diente de ajo
Media cebolleta
Hojas de menta o hierbabuena
Sal, pimienta y vinagre
PROCESO
1- Lavar los pepinos, trocearlos.
2- Triturar con la batidora los pepinos junto al ajo, la cebolleta, la sal, la pimienta, la menta y el yogur hasta obtener un puré muy fino. Rectificamos con un poco de agua si lo vemos muy espero
3- Refrigerar durante unas horas en la nevera
CONCLUSIÓN
No me canso de poner recetas exageradamente sencillas y muy saludables. Si es que no hay excusa para no comer bien. Olvida los ultraprocesados y ponte ya a triturar pepinos.
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