ARROZ PILAF AL ESTILO AGUACATEKID

Esta receta que os presento hoy es una versión del famoso Arroz Pilaf, pero en nuestra versión. ¿Por qué? Porque la vida sería muy aburrida si no meteríamos innovaciones, ¿no crees? En este caso, además, como puedes ver en la imagen, lo hice versión con y sin guisantes (ya que aquí no nos gustan a todos). Espero que te motive la receta, ¡ahí va!

INGREDIENTES

180g de arroz basmati cocido.

1 cebolla mediana.

20g de mantequilla sin sal de calidad.

Medio bote de guisantes (opcional).

50g de taquitos de pavo cocido.

180g de tofu.

Pimienta.

Sal

PROCESO

1- Echamos la mantequilla y la cebolla picada en una sartén y la freímos a fuego medio.

2- Cuando la cebolla vaya cogiendo color añadimos la zanahoria rallada.

3- Cuando las verduras estén casi listas, añadimos los guisantes, el pavo y el tofu cortado en taquitos. Cocinamos un par de minutos.

4- Añadimos el arroz, la saly la pimienta. Removemos bien y volvemos a dejar otros dos minutos.

5- Servir y…¡a comer!

CONCLUSIÓN.

Si no te convence algún ingrediente, puedes modificarlo a tu gusto, por ejemplo, cambiar tofu por langostinos o no añadir guisantes. Como ves, es una receta que admite los ingredientes que más te gusten a ti.