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Fresicopa
Si estas cansado de desayunos y/o meriendas que consisten en coger lo primero que encuentras para acabar rápido y continuar con tus quehaceres, te recomiendo de vez en cuando hacer esta copa. Es rápida, es sencillo, es fresca y bien rica.
INGREDIENTES
Para dos raciones:
500g fresas
500g queso fresco batido 0%
50ml bebida de almendras
3 láminas de gelatina
PROCESO
1- Hidratar la gelatina
2- Triturar con batidora las fresas junto al queso hasta que no queden grumos.
3- Calentar la bebida de almendras y disolver la gelatina en ella
4- Añadir a la gelatina una cucharada de la mezcla de las fresas. Con esto logramos que la integración sea mejor.
5- Mezclar todo bien y llenar dos copas.
6- Refrigerar al menos 3 horas antes de su consumo
7- Rallar unos 15g de chocolate. Podemos incluir fresas enteras, menta o lo que nos apetezca para acompañar a la copa.
CONCLUSIÓN
Como podéis ver se trata de un plato facilísimo y rápido de hacer. Hay que tener en cuenta que tendremos que hacerlo con antelación a su consumo, pero para verano se trata de una merienda excelente.
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