FITNUGGETS DE POLLO

¿Quién no ha comido nuggets en el Mc o congelados alguna vez? Esas masas donde prima el rebozado, cubierto de grasa y no sabemos qué es lo que hay en su interior… Pues esta vez os traigo un recetón de nuggets, más buenos y saludables que todos los que hayáis comido antes… ¿Quieres probarlos?

INGREDIENTES

Para la masa:

250g de pollo.

50g de mozarella light rallada.

10g de harina de almendra.

Especias: ajo en polvo y hierbas provenzales al gusto.

AOVE

Sal y pimienta.

Para el rebozado:

100g de harina de almendra.

1 huevo batido.

Sal y pimienta.

PROCESO

1- Precalienta el horno a 200ºC, calor arriba y abajo con ventilador.

2- Tritura todos los ingredientes de la masa hasta que tengan textura de masa.

3- Engrasa tus manos con un poquito de AOVE.

4- Coge porciones de la masa y haz la forma que más te guste.

5- Bate el huevo del rebozado y añade sal y pimienta.

6- Empapa los nuggets por el huevo batido y después por la harina de almendra.

7- Hornea los nuggets durante 20 minutos.

8- Sácalos del horno y acompáñalos de tu salsa favorita… ¡Ñam!

CONCLUSIÓN.

Como veis, la receta es sencillísima y muy rápida de hacer. Disfrutarás de unos nuggets saludables, con ingredientes sanos y tan buenos (o más) que los clásicos.